Bottarga getrockneten Fischrogen Sardinien

Bottarga getrockneten Fischrogen Sardinien

Inhalt : 40 g

Der „sardische Kaviar“ ist das Ergebnis der Verarbeitung von gesalzenem und getrocknetem Meeräscherogen mit natürlicher Belüftung. Sein charakteristischer und delikater Geschmack war schon in der Antike bekannt und geschätzt. In Scheiben geschnitten mit einer einzigen Zugabe von nativem Olivenöl extra oder begleitet von ein paar Rucolabüscheln oder dünnen Artischockenspalten. Gerieben und großzügig auf einem Teller Spaghetti al dente bestreut, gewürzt mit nativem Olivenöl extra, in einer Pfanne mit einer Knoblauchzehe passiert.

Weitere Angaben und Hinweise zum Produkt:
Nach dem Öffnen innerhalb von 30 tagen verbrauchen.

Aufbewahren bei einer Temperatur
von 0°C bis 4°C
 

 Zutaten: Meeräsche-Rogen, Salz

Durchschnittliche Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g abgetropftes Produkt:

Brennwert: 1795kj/ 429 kcal
Fett: 29,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,0 g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0 g
Proteine: 41,5 g
Salz: 3,19 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Sardaf Srl, stabilimento di Buggerru (CA) Italien