Mulino Caputo Pizzamehl - Tipo 00 CUOCO 1kg

Caputo Cuoco ist ein ausgewogenes Tipo 00-Weizenmehl, das speziell für den universellen Einsatz in der professionellen und privaten Küche entwickelt wurde. Es eignet sich hervorragend für Pizza, Pasta, Brot und feines Gebäck. Mit seinem ausgewogenen Proteingehalt und der guten Elastizität ermöglicht es geschmeidige, leicht verarbeitbare Teige mit angenehmer Konsistenz und Geschmack.

Sorte:  Tipo 00-Weizenmehl
Zutaten: Mehl
Allergene: Weizen, Gluten
Brotherstellung:  W 300/320
Elastizität:   P/L 0,50 / 0,60